شوربة الخس
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الخس خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
300 جم
أوراق خس خضراء
(مفروم)
-
0.75 كوب
من مرق الخضار الدافئ
( 180 مل )
-
0.25 كوب
من كريمة الطهى
( 60 مل )
-
8 ورقة
طرخون
(طازج)
-
1 فص
ثوم صغير
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
بصل
(مفروم)
-
زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى القليل من زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والبصل ويطهى لمدة دقيقتين .
-
5
أضيفي الخس المفروم وقلبيه مع البصل لمدة 4 دقائق ثم اضيفي مرق الخصار الدافئ ويطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى مع التتبيل بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
-
9
اسكبى الخس والمرق فى الخلاط الكهربائى وشغلى الجهاز بحيث يتم هرس أوراق الخس بشكل كامل .
-
13
أضيفي الكريمة وشغلى الخلاط مرة أخرى .
-
17
أضيفى أوراق الطرخون الطازجة وشغلى الخلاط هذه المرة لمدة دقيقة أو دقيقتين للحصول على شوربة ناعمة .
-
21
يمكنكِ طهى الخس أكثر من المدة السابقة إذا كان طعمها غير مقبول كما أنه يمكن تصفية الشوربة قبل التقديم ، فى الغالب يتم وضع شوربة الخس فى الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل التقديم لأنها من أنواع الحساء الأسبانى البارد والتى تُقدم كنوع من المقبلات .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الخس؟
يستغرق تحضير شوربة الخس حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الخس؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 300 جرام أوراق خس خضراء مفرومة ، ¾ كوب ( 180 مل ) من مرق الخضار الدافئ ، ¼ كوب ( 60 مل ) من كريمة الطهى ، 8 أوراق طرخون طازجة ، 1 فص ثوم صغير مفروم ، 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، زيت زيتون ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الخس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.