شوربة الخس
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الخس خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
300 جم
أوراق خس خضراء
(مفروم)
-
0.75 كوب
من مرق الخضار الدافئ
( 180 مل )
-
0.25 كوب
من كريمة الطهى
( 60 مل )
-
8 ورقة
طرخون
(طازج)
-
1 فص
ثوم صغير
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
بصل
(مفروم)
-
زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى القليل من زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والبصل ويطهى لمدة دقيقتين .
-
5
أضيفي الخس المفروم وقلبيه مع البصل لمدة 4 دقائق ثم اضيفي مرق الخصار الدافئ ويطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى مع التتبيل بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
-
9
اسكبى الخس والمرق فى الخلاط الكهربائى وشغلى الجهاز بحيث يتم هرس أوراق الخس بشكل كامل .
-
13
أضيفي الكريمة وشغلى الخلاط مرة أخرى .
-
17
أضيفى أوراق الطرخون الطازجة وشغلى الخلاط هذه المرة لمدة دقيقة أو دقيقتين للحصول على شوربة ناعمة .
-
21
يمكنكِ طهى الخس أكثر من المدة السابقة إذا كان طعمها غير مقبول كما أنه يمكن تصفية الشوربة قبل التقديم ، فى الغالب يتم وضع شوربة الخس فى الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل التقديم لأنها من أنواع الحساء الأسبانى البارد والتى تُقدم كنوع من المقبلات .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الخس؟
يستغرق تحضير شوربة الخس حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الخس؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 300 جرام أوراق خس خضراء مفرومة ، ¾ كوب ( 180 مل ) من مرق الخضار الدافئ ، ¼ كوب ( 60 مل ) من كريمة الطهى ، 8 أوراق طرخون طازجة ، 1 فص ثوم صغير مفروم ، 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، زيت زيتون ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الخس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.