طريقة عمل شوربة الخضراوات بالصوصيج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضراوات بالصوصيج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل.

  • 2

    اضيفي الكرنب، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل قليلا.

  • 3

    اضيفي الصوصيج، البازيللا، الجزر، قلبي لحوالي 2 دقيقة.

  • 4

    انثري الدقيق فوق الخضراوات، اضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل و قلبي لمدة دقيقة.

  • 5

    اضيفي مكعب المرق والماء. دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الخضراوات.

  • 6

    ضعي الشوربة في طبق التقديم ، انثري فوقها بعض الجبن وقدميها ساخنة.