شوربة الخضار بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 9

   ضعي الخضار في وعاء كبير ماعدا السبانخ والكوسة، وأضيفي 2 لتر من الماء .

3. 13

   ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي توابل مكعبات ماجي، غطي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي السبانخ والكوسة وغطي الوعاء لمدة 5 دقائق أخرى، تأكدي من نضج الخضروات ثم اتركيها لتبرد تماماً .

4. 17

   ضعي حساء الخضروات في وعاء الخلاط الكهربائي، اهرسي المكونات بشكل جيد حتى تصبح ناعمة ( تأكدي أن الحساء ليس ساخن ) ثم ضعي الحساء الكريمي على النار وأضيفي الكريمة ومبشور جبن البارميزان، قلبي قليلاً حتى يصبح القوام سميك ويذوب الجبن .

5. 21

   صبي الحساء في طبق التقديم وقومي بتزيينه بقليل من مبشور جبن البارميزان .