شوربة الهندباء
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الهندباء خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 باقة
هندباء أنديفية
( هندبة )
-
3 كوب
مرق دجاج أو خضار
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
بصل
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
خردل
-
1
صفار بيض
-
جوزة الطيب
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أذيبى الزبدة فى وعاء كبير ثم ضعى البصل و الثوم وقلبي على نار متوسطة تميل إلى العالية وقلبي لمدة 5 دقائق .
-
5
أضيفى مرق الدجاج أو الخضار واتركيه ليغلى على نار منخفضة وفى هذا الوقت قومى بتقطيع الهندباء .
-
9
أضيفي نبات الهندباء و الخردل والملح و الفلفل الأسود واتركى الحساء ليغلى مرة أخرى على نار منخفضة ثم غطى الوعاء لمدة 5 دقائق أخرى .
-
13
خذى 6 ملعقة كبيرة من الشوربة جانباً ثم قومى بهرس الشوربة باستخدام خلاط اليد الكهربائى (الهاند بليندر) أو استخدمى الخلاط الكهربائى العادى لتصبح ناعمة .
-
17
أعيدى 6 ملاعق الشوربة مرة أخرى مع إضافة صفار البيضة وقلبي بسرعة باستخدام مضرب السلك اليدوى على نار متوسطة لمدة دقيقة .
-
21
انقلى الشوربة إلى طبق التقديم وقدميها مع الخبز المحمص والجمبرى المشوى .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 219 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الهندباء؟
يستغرق تحضير شوربة الهندباء حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الهندباء؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 باقة هندباء أنديفية ( هندبة ) ، 3 كوب مرق دجاج أو خضار ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 فص ثوم مفروم ، 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، 1 صفار بيض ، جوزة الطيب ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الهندباء؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.