شوربة الهندباء
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الهندباء خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 باقة
هندباء أنديفية
( هندبة )
-
3 كوب
مرق دجاج أو خضار
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
بصل
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
خردل
-
1
صفار بيض
-
جوزة الطيب
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أذيبى الزبدة فى وعاء كبير ثم ضعى البصل و الثوم وقلبي على نار متوسطة تميل إلى العالية وقلبي لمدة 5 دقائق .
-
5
أضيفى مرق الدجاج أو الخضار واتركيه ليغلى على نار منخفضة وفى هذا الوقت قومى بتقطيع الهندباء .
-
9
أضيفي نبات الهندباء و الخردل والملح و الفلفل الأسود واتركى الحساء ليغلى مرة أخرى على نار منخفضة ثم غطى الوعاء لمدة 5 دقائق أخرى .
-
13
خذى 6 ملعقة كبيرة من الشوربة جانباً ثم قومى بهرس الشوربة باستخدام خلاط اليد الكهربائى (الهاند بليندر) أو استخدمى الخلاط الكهربائى العادى لتصبح ناعمة .
-
17
أعيدى 6 ملاعق الشوربة مرة أخرى مع إضافة صفار البيضة وقلبي بسرعة باستخدام مضرب السلك اليدوى على نار متوسطة لمدة دقيقة .
-
21
انقلى الشوربة إلى طبق التقديم وقدميها مع الخبز المحمص والجمبرى المشوى .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 219 كالورى لكلا منهما .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الهندباء؟
يستغرق تحضير شوربة الهندباء حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الهندباء؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 باقة هندباء أنديفية ( هندبة ) ، 3 كوب مرق دجاج أو خضار ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 فص ثوم مفروم ، 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، 1 صفار بيض ، جوزة الطيب ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الهندباء؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.