الرئيسية
الوصفات
شوربة الحمص بالفلفل

شوربة الحمص بالفلفل

Name: شوربة الحمص بالفلفل
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 4/1 5 كوب من الحمص المسلوق; 2 حبة جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة صغيرة; 2 ساق من الكرفس، مكعبات صغيرة; 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مكعبات صغيرة; 2 حبة من الفلفل الأحمر الحلو، منزوع البذور، مكعبات صغيرة; 2 ملعقة صغيرة ملح، مقسمة; 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم; 3/4 1 كوب مكعبات الطماطم، مقشرة; 4/1 كوب خل أبيض; 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة; 2 كوب من الكاجو الخام; 4/1 كوب زيت زيتون; 2 ملعقة صغيرة سكر; 2/1 1 ملعقة صغيرة كاري; 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 2/1 ملعقة صغيرة بهارات; 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل; 4/1 ملعقة صغيرة قرفة; 2/1 3 كوب مرق الخضار أو أكثر إذا لزم الأمر; البقدونس الطازج أو الكزبرة، للتزيين

منذ 6 أيام 113 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل شوربة الحمص بالفلفل خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.25 كوب 5 من الحمص ال (مسلوق)
2 جم حبة جزر متوسطة الح صغيرة (مقشرة ومقطعة)
2 مكعب ساق من الكرفس، صغيرة
2 حبة بصل متوسطة الحجم، مكعبات صغيرة
2 حبة من الفلفل الأحمر ال، منزوع البذور، مكعبات صغيرة (حلو)
2 ملعقة صغيرة ملح، مقسمة
2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
0.75 كوب 1 مكعبات الطماطم، مقشرة
0.25 كوب خل أبيض
1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، (مقشرة ومقطعة)
2 كوب من الكاجو الخام
0.25 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة سكر
0.5 ملعقة صغيرة 1 كاري
0.5 ملعقة صغيرة 1 من مسحوق الفلفل ال (حار)
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
0.5 ملعقة صغيرة بهارات
0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
0.5 كوب 3 مرق الخضار أو أكثر إذا لزم الأمر
البقدونس ال أو الكزبرة، للتزيين (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء طهي كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الجزء والكرفس والبصل والفلفل الحلو و1 ملعقة صغيرة ملح، قلبي المكونات من وقت لآخر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 1 – 2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
9
في نفس وعاء الطهي، أضيفي الطماطم والخل على نار متوسطة الحرارة قلبيها قليلاً حتى تنضج وهنا يمكنكِ إضافة قليل من الريحان أو الزعتر حسب الذوق.
13
أضيفي خليط الطماطم إلى وعاء الطهي ببطء ثم أضيفي باقي المكونات وقلبي قليلاً.
17
غطي الوعاء لمدة 4 ساعات (أو حسب تعليمات استخدام الوعاء)، بعد ساعتين أضيفي مزيد من المرق إذا لزم الأمر.
21
ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه الشوربة بالبقدونس أو الكزبرة المفرومة وقدميها فوراً.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير شوربة الحمص بالفلفل؟

يستغرق تحضير شوربة الحمص بالفلفل حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات شوربة الحمص بالفلفل؟

تحتاج إلى 22 مكونات: 4/1 5 كوب من الحمص المسلوق ، 2 حبة جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة صغيرة ، 2 ساق من الكرفس، مكعبات صغيرة ، 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مكعبات صغيرة ، 2 حبة من الفلفل الأحمر الحلو، منزوع البذور، مكعبات صغيرة ، 2 ملعقة صغيرة ملح، مقسمة ، 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ، 3/4 1 كوب مكعبات الطماطم، مقشرة ، 4/1 كوب خل أبيض ، 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة ، 2 كوب من الكاجو الخام ، 4/1 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة سكر ، 2/1 1 ملعقة صغيرة كاري ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 2/1 ملعقة صغيرة بهارات ، 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل ، 4/1 ملعقة صغيرة قرفة ، 2/1 3 كوب مرق الخضار أو أكثر إذا لزم الأمر ، البقدونس الطازج أو الكزبرة، للتزيين.

لكم شخص تكفي وصفة شوربة الحمص بالفلفل؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.