طريقة عمل شوربة الجمبرى بجوز الهند

طريقة عمل شوربة الجمبرى بجوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبرى بجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة صغيرة زيت
• 170 جم روبيان مقشر
• 2 فص ثوم
• بصلة
• 1 بوصة زنجبيل مقشر
• 2 كوب حليب جوز الهند
• 0.5 حبة ليمونة ( معصورة )
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
• 0.5 ملعقة صغيرة صلصة السمك أو صلصة الصويا أو ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• بصل أخضر ( للتزيين )

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة .

• 5

  افرمي البصل والثوم فرماً ناعماً ثم قومي بتقطيع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة .

• 9

  في وعاء الطهي، ضعي الزيت والبصل والثوم والبصل على نار متوسطة الحرارة وقلبي لمدة 2 – 3 دقيقة ثم أضيفي الكركم وقلبي لمدة دقيقة، ثم صبي حليب جوز الهند وأضيفي كلا من ( الروبيان، صوص الصويا، الملح، الفلفل الأبيض ) .

• 13

  حركي المكونات واتركيها لمدة 5 – 6 دقائق أو حتى ينضج الروبيان .