شوربة الفريك بالمشروم – مطبخ رمضان 2018
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الفريك بالمشروم – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
10 قطعة
مشروم طازج،
(مقطع شرائح)
-
225 جم
بوليط مأكول
(نوع من أنواع الفطريات يمكن استبداله بالفطر الطازج)
-
0.25 كوب
مشروم مجفف
(منقوع في ماء مغلي لمدة 10 دقائق)
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة أو زيت
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
0.33 كوب
فريك أو شعير
-
3 حبة
بطاطس،
(مفروم)
-
8 كوب
ماء
-
0.25 كوب
كريمة
-
12 ملعقة كبيرة
1 – 2 أعشاب طازجة
(شبت، بقدونس، بصل أخضر)
-
ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء طهي كبير، ضعي الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح الفطر وقلبي لمدة 8 دقائق.
-
5
سوف يتحول الفطر إلى اللون البني، ارفعيه جانباً.
-
9
في نفس الوعاء أذيبي ملعقة كبيرة زبدة ثم ضعي البصل والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
13
أضيفي الفطر المجفف وقطع البطاطس والفريك والماء أو المرق.
-
17
اتركي الماء حتى يصل إلى الغليان ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وينضج الفريك، أضيفي الفطر المقلي والكريمة.
-
21
حركي الشوربة ثم ضعيها في طبق التقديم.
-
25
زيني الطبق بالأعشاب الطازجة وقدميه فوراً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الفريك بالمشروم – مطبخ رمضان 2018؟
يستغرق تحضير شوربة الفريك بالمشروم – مطبخ رمضان 2018 حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الفريك بالمشروم – مطبخ رمضان 2018؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 10 قطع مشروم طازج، مقطع شرائح ، 225 جرام بوليط مأكول (نوع من أنواع الفطريات يمكن استبداله بالفطر الطازج) ، 4/1 كوب مشروم مجفف (منقوع في ماء مغلي لمدة 10 دقائق) ، 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت ، 1 حبة بصل مفروم ، 3/1 كوب فريك أو شعير ، 3 حبة بطاطس، مفروم ، 8 كوب ماء ، 4/1 كوب كريمة ، 1 – 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة (شبت، بقدونس، بصل أخضر) ، ملح وفلفل.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الفريك بالمشروم – مطبخ رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.