شوربة الفلفل الأحمر

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

433 سعرة

بروتين

51.3 جم

دهون

16.3 جم

كربوهيدرات

18.7 جم

سكر

14.3 جم

ألياف

9.4 جم

ملح

1.80 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الفلفل وينزع القلب ويقطع لأنصاف.

2. 2

   يدهن الفلفل بزيت الزيتون ونضعة فى صينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يشوى.

3. 3

   تنزع القشرة الخارجية عن الفلفل المشوى فى الفرن ثم يقطع لشرائح.

4. 4

   فى وعاء على النار نضع معلقة من الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.

5. 5

   ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الجزر.

6. 6

   ثم نضيف الفلفل الأحمر والمرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى ويترك مدة عشر دقائق.

7. 7

   ثم نضع الشوربة فى الخلاط ونخلطه حتى تنعم الشوربة تماما.

8. 8

   ثم نضع الشوربة ثانيا على النار ونتركها حتى تغلى ونتبلها بالملح والفلفل والبابريكا ثم نضيف لها الكريمة اللبانى ثم ترفع من على النار وتقدم فورا بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة