شوربة الفاصوليا السوداء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي الفاصوليا بالماء البارد ليلة كاملة .

2. 5

   ثم ضعي الفاصوليا في قدر واغمريها بالماء الساخن واتركيها لتغلي لمدة دقيقتين ثم اخفضي الحرارة واتركيها لتنضج لمدة 30 دقيقة .

3. 9

   بعد أن تنضج صفيها واغسليها بالماء البارد لايقاف عملية الطهى .

4. 13

   في قدر متوسط الحجم ضعي الفاصوليا وعليها البصل والثوم والفلفل ومرق الدجاج ثم اتركيها علي درجة حرارة منخفضة جدا لمدة 30 دقيقة .

5. 17

   خلال هذا الوقت ضعى الملح والفلفل الحار والكمون والتوابل التى تحبيها وحركى .

6. 21

   للتقديم : ضعى الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالكريمة الحامضية والافاكادو ومكعبات فلفل ملون وكزبرة خضراء .

7. 25

   قدمى هذا الطبق مع خبز التورتيلا المحمص .