شوربة الفاصوليا السوداء
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الفاصوليا السوداء خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 كيلو
1 من الفاصوليا السوداء المجففة ويمكن ابدالها بالفاصوليا الحمراء أو العدس الأسود
-
4 كوب
مرق دجاج
-
2 كوب
ماء
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1
بصلة
(مقطع مكعبات)
-
1
فلفل أخضر حلو
(مقطع مكعبات)
-
1
فلفل أحمر حلو
(مقطع مكعبات)
-
1
فلفل اصفر حلو
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة
صغيرة من مسحوق الفلفل ال
(حار)
-
0.5 ملعقة
صغيرة من الكمون
- للتقديم : كريمة حامضية
-
مكعب
افاكادو
-
ورقة
كزبرة خضراء
-
خبز تورتيلا شرائط
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعي الفاصوليا بالماء البارد ليلة كاملة .
-
5
ثم ضعي الفاصوليا في قدر واغمريها بالماء الساخن واتركيها لتغلي لمدة دقيقتين ثم اخفضي الحرارة واتركيها لتنضج لمدة 30 دقيقة .
-
9
بعد أن تنضج صفيها واغسليها بالماء البارد لايقاف عملية الطهى .
-
13
في قدر متوسط الحجم ضعي الفاصوليا وعليها البصل والثوم والفلفل ومرق الدجاج ثم اتركيها علي درجة حرارة منخفضة جدا لمدة 30 دقيقة .
-
17
خلال هذا الوقت ضعى الملح والفلفل الحار والكمون والتوابل التى تحبيها وحركى .
-
21
للتقديم : ضعى الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالكريمة الحامضية والافاكادو ومكعبات فلفل ملون وكزبرة خضراء .
-
25
قدمى هذا الطبق مع خبز التورتيلا المحمص .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الفاصوليا السوداء؟
يستغرق تحضير شوربة الفاصوليا السوداء حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الفاصوليا السوداء؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كيلو من الفاصوليا السوداء المجففة ويمكن استبدالها بالفاصوليا الحمراء أو العدس الأسود، 4 كوب مرق دجاج، 2 كوب ماء، 3 فص ثوم مفروم، 1 بصلة مقطعة مكعبات، 1 فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات، 1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات، 1 فلفل اصفر حلو مقطع مكعبات، 1 معلقة صغيرة ملح، معلقة ونصف صغيرة من مسحوق الفلفل الحار، معلقة ونصف صغيرة من الكمون، للتقديم : كريمة حامضية (ساور كريم)، مكعبات افاكادو، أوراق كزبرة خضراء، خبز تورتيلا مقطع شرائط.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الفاصوليا السوداء؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.