طريقة عمل شوربة الدجاج والكاري الأصفر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج والكاري الأصفر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 875 مل من الماء
- 400 مل من حليب جوز الهند
- 1 كيس من شوربة الفطر ماجي
- 0.5 ملعقة صغيرة من معجون الكاري الأصفر
- 0.5 ملعقة طعام من الزنجبيل ال (مبشور)
- 200 جم من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ ال فرما (مفروم)
- 100 جم من الجزر٬ المفروم فرماً اً (ناعم)
- 0.5 ملعقة طعام من الكزبرة
خطوات التحضير
-
1
يُوضع الماء، وحليب جوز الهند، ومغلّف شوربة خلاصة الفطر ماجي، ومعجون الكاري، والزنجبيل في قدرٍ كبيرةٍ ثم تُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر.
-
2
يُضاف الدجاج والجزر إلى المزيج ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
-
3
تُضاف أوراق الكزبرة الطازجة وتُقدّم الشوربة.