طريقة عمل شوربة الدجاج مع اليقطين وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج مع اليقطين وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1125 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
- 220 جم من اليقطين٬ المقطّع إلى مكعّبات صغيرة
- 50 جم من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ المذوّب في ½
- 200 جم من فيليه صدر الدجاج٬ المقطّع إلى مكعّبات ص
- 1 رشّة من الفلفل الأسود ال (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
يوضع الماء وشوربة خلاصة الدجاج ماجي واليقطين وبودرة حليب جوز الهند ماجي المذوّبة في قدرة كبيرة الحجم. تُحَرَّك المكوّنات حتى تغلي ثمّ تُترَك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اليقطين.
-
2
توضع الشوربة في الخلاّطة وتُطحن جيّدًا حتى تصبح ناعمة جدًا، ثمّ تُصَفّى وتُعاد إلى القدرة نفسها. ويُضاف الدجاج ويُترَك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
-
3
تُتَبَّل الشوربة بالفلفل وتُحَرَّك ثمّ تُقَدَّم.