طريقة عمل شوربة الدجاج التايوانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج التايوانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى وعاء سميك القاعدة على نار عالية حتى يبدأ أن يظهر الدخان عندئذ اخفضى الحرارة إلى المتوسطة وانتظرى لعدة ثوانى ثم أضيفي زيت السمسم وشرائح الزنجبيل وتطهى لمدة 2 دقيقة .

  • 5

    ارفعى درجة الحرارة مرة أخرى ثم ضعى أرجل الدجاج ( الدبابيس ) وحمريهم من جميع الجهات بشكل جيد .

  • 9

    أضيفي المرق والسكر والماء ثم اتركى الشوربة وهى مغطاة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .

  • 13

    عندما ينضج الدجاج اضبطى الملح حسب الذوق وأضيفي البصل الأخضر بدون تقليب .

  • 17

    قدمى شوربة الدجاج بالزنجبيل على الطريقة التايوانية وهى ساخنة مع الخبز بالثوم والجبن .