شوربة الدجاج التايوانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الدجاج التايوانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج التايوانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
دبابيس دجاج
-
3 ملعقة كبيرة
زيت السمسم
-
3 قطعة
زنجبيل سميكة
(مقطع شرائح)
-
750 مل
مرق دجاج
-
20 جم
سكر
-
4 كوب
ماء
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 حبة
بصل أخضر
(مقطعة شرائح رقيقة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى وعاء سميك القاعدة على نار عالية حتى يبدأ أن يظهر الدخان عندئذ اخفضى الحرارة إلى المتوسطة وانتظرى لعدة ثوانى ثم أضيفي زيت السمسم وشرائح الزنجبيل وتطهى لمدة 2 دقيقة .
-
5
ارفعى درجة الحرارة مرة أخرى ثم ضعى أرجل الدجاج ( الدبابيس ) وحمريهم من جميع الجهات بشكل جيد .
-
9
أضيفي المرق والسكر والماء ثم اتركى الشوربة وهى مغطاة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
-
13
عندما ينضج الدجاج اضبطى الملح حسب الذوق وأضيفي البصل الأخضر بدون تقليب .
-
17
قدمى شوربة الدجاج بالزنجبيل على الطريقة التايوانية وهى ساخنة مع الخبز بالثوم والجبن .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.