شوربة الدال الهندية .. يعدّ هذا الطبق من المقبلات الساخنة من أشهر أنواع الشوربات في الهند، كما أن طريقة تحضيره سهلة، أعدي على سفرتك أطيب الوصفات من حول العالم تعلمي:  شوربة العدس مع حليب جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

  • 3

    أضيفي الثوم والكمون والملح وقلبي لمدة دقيقة.

  • 4

    أضيفي العدس والطماطم والفلفل الأحمر وقلبي.

  • 5

    أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس ويتناقص المرق قليلاً ويصبح سميكاً.

  • 6

    ارفعي القدر عن النار واسكبي الشوربة في طبق التقديم ووزعي الكزبرة الطازجة المفرومة فوقها وقدميها ساخنة.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حساء دال الهندي، جربه! هذا الحساء اللذيذ والصحي مثالي لوجبة الشتاء. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الهندي، فتأكد من مراجعة مدونتنا. لدينا جميع النصائح والحيل التي تحتاجها لإعداد أطباق هندية أصيلة في المنزل.