طريقة عمل شوربة البطلينوس وخلاصة الفطر

طريقة عمل شوربة البطلينوس وخلاصة الفطر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطلينوس وخلاصة الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1375 مل من الماء
• 1 كيس من شوربة الفطر ماجي
• 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ال (مطحون)
• 1 كيلو من البطلينوس٬ المغسول والمصفى
• 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
• 60 مل من الكريما السائلة٬ ال (طازج)
• 2 ملعقة طعام من الشبث الطازج٬ ال (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الماء ومغلف شوربة خلاصة الفطر ماجي ومعجون الطماطم والفلفل الأسود في قدرٍ كبير.

• 2

  تُغلى المكونات مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق.

• 3

  يُضاف صدف البطلينوس ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن تتفتّح الاصداف.

• 4

  يُضاف عصير الحامض والكريما والشبث وتُحرّك المكونات وتُقدّم.