شوربة البطاطس بالكرات الباردة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

874 سعرة

بروتين

105.2 جم

دهون

31.6 جم

كربوهيدرات

45.2 جم

سكر

4.7 جم

ألياف

5.5 جم

ملح

1.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الكرات جيداً خاصة ما بين الطبقات للتخلص من الأوساخ ثم افرميه ، قشرى البطاطا وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو أصابع .

2. 5

   ضعى جميع الخضار المستخدم فى وعاء كبير لينضج فى مرق الدجاج ( الكرات – البطاطس – البصل – مرق الدجاج ) .

3. 9

   بعد أن ينضج الخضار انقليه إلى الخلاط الكهربائى وشغليه حتى يتم هرس الحساء بالكامل ( يمكنكِ القيام بهذه الخطوة على دفعات ) .

4. 17

   أضيفي الكريمة إلى الشوربة وقلبي بشكل جيد جداً حتى يندمجوا .

5. 21

   تبلى الحساء بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب ثم ضعيه فى الثلاجة وهو مغطى لعدة ساعات لأنه يُقدم بارد .

6. 25

   فى حالة عدم الرغبة فى الإنتظار طويلا ً يمكنكِ وضع وعاء الحساء داخل وعاء آخر أكبر منه مملوء بالماء المثلج البارد مع الإنتظار لمدة 20 : 30 دقيقة .

7. 29

   زينى الحساء بالثوم المعمر المفروم وقدميه بارد ولكن يُفضل تقديمه ساخن فى فصل الشتاء والخريف .

8. 33

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 18 نوفمبر هو اليوم العالمى لشوربة البطاطا والكرات الباردة ، يُفضل إضافة الملح والفلفل الأبيض قبل التقديم مباشرة .

أسئلة شائعة عن الوصفة