شوربة الأرز التايلاندى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار عالية ثم ضعى اللحم المفروم وصلصة الصويا وملعقة صغيرة من الصلصة الحارة .

2. 5

   يطهى اللحم لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى ينضج ( يمكنكِ الاحتفاظ جانباً بملعقتين من اللحم المفروم للتزيين ) .

3. 9

   أضيفي كلا من ( الأرز المطبوخ – الزنجبيل – السكر – ما تبقى من الصلصة الحارة – مرق الدجاج – صلصة السمك – عصير الليمون ) وتطهى الشوربة وهى مغطاة لمدة 10 دقائق إذا كان الأرز مطبوخ أما فى حالة إستخدام الأرز غير المطبوخ فيتم الطهى لمدة 20 دقيقة .

4. 13

   أخيراً أضيفي الكزبرة الخضراء أو النعناع المفروم وقلبي .

5. 17

   انقلى الشوربة إلى طبق التقديم وزينيها باللحم المفروم إذا احتفظتِ بالقليل منه وتُقدم ساخنة ويمكن تناولها كوجبة كاملة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 379 كالورى لكلا منهما .