طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الأرز بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتقطيع الدجاج المشوي إلى قطع متوسطة الحجم والتخلص من الجلد والعظم.

  • 9

    أضيفي الفلفل والقرنفل وورق الغار والبصل الكمية من الكرفس والجزر والبقدونس و2 ملعقة صغيرة ملح، اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 90 دقيقة ثم صفي الشوربة باستخدام غربال ضيق الثقوب.

  • 13

    صبي الشوربة في وعاء الطهي مرة أخرى ثم أضيفي قطع الدجاج والكمية المتبقية من الجزر والكرفس، أضيفي أيضاً الأرز والشبت ثم غطي الوعاء نصف تغطية واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

  • 17

    أضيفي الملح والفلفل أسود حسب الذوق ثم ضعي الشوربة في طبق التقديم.

  • 21

    تناولي شوربة الدجاج بالأرز الصحية مع بضع قطرات الليمون فهي مفيدة للجسم وتمده بالطاقة.