شوربة الإستاكوزا بالطماطم
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الإستاكوزا بالطماطم خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 حبة
4 أاكوزا .
-
0.5 ملعقة صغيرة
كارى .
-
1
بصل كبير .
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم .
-
3 فص
ثوم .
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود .
-
0.5
ليمون .
-
2 ملعقة صغيرة
ملح .
-
1 حبة
طماطم كبيرة .
-
0.25 كوب
زيت زيتون .
-
0.25
ربطة بقدونس .
-
0.25
ؤبطة كزبرة خضراء.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسلق حبات الاستاكوزا مع ملعقة صغيرة ملح لمدة 10 دقائق بمقدار 3 أكواب ماء تقريبا ثم ترفع عن النار وينزع الرأس ويفتح الذيل ويقطع اللحم الى قطع صغيرة .
-
2
يوضع ماء السلق على النار ويترك يغلى حتى يبقى ربع الكمية ثم يقطع البصل ناعم ويدق الثوم ويسخن الزيت ثم يضاف اليه البصل حتى يصفر ثم يضاف الثوم .
-
3
تقطع االطماطم الى قطع صغيرة مع نزع البذور وتضاف الى البصل بعد ان يتحمر وتقلب الطماطم قليلا ثم يضاف ماء السلق المركز وعصير الليمون والبهارات والملح ويترك ليغلى .
-
4
يمكن اضافة مقدار 2 كوب ماء مغلى الى البصل حسب الرغبة ثم تضاف الاستاكوزا المقطعة ويفرم البقدونس والكزبرة ويضاف الى الشوربة ويترك لمدة دقيقة واحدة ثم يرفع عن النار حتى لا يتغير لون البقدونس ويقدم ساخنة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الإستاكوزا بالطماطم؟
يستغرق تحضير شوربة الإستاكوزا بالطماطم حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الإستاكوزا بالطماطم؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 4 حبات أستاكوزا . ، ½ ملعقة صغيرة كارى . ، 1 بصل كبير . ، ½ ملعقة صغيرة كركم . ، 3 فصوص ثوم . ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود . ، ½ ليمون . ، 2 ملعقة صغيرة ملح . ، 1 حبة طماطم كبيرة . ، ¼ كوب زيت زيتون . ، ¼ ربطة بقدونس . ، ¼ ؤبطة كزبرة خضراء..
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الإستاكوزا بالطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.