شوربة جورديان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء نضع المرق والزبادى ونخلطهم جيدا.

2. 2

   ثم نضيف الكركم والزبد والزيت والبصل ونقلب جيدا.

3. 3

   نضع الإناء على النار حتى يغلى ثم نهدى النار ونتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة ساعة على النار.

4. 4

   ثم يترك حتى يهدأ ثم نضعة فى الخلاط ويضرب حتى يصير ناعم تماما ثم يصفى.

5. 5

   ثم يوضع ثانيا فى إناء على النار ويترك حتى يغلى ثم يرفع ويقدم ساخنا بالهنا والشفا.