شوربة بطاطس بالريكفورد

لمحبي جبنة الريكفورد سنقدم لكم شوربة البطاطس بالريكفورد الغنية والشهية من المطبخ الإيطالي إلى مطبخ أكلة.إليكم طريقة التحضير.

المقادير

• 200 جم جبنة (ريكفورد)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب مرق الدجاج
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب بصل (مقطع شرائح)
• 1 فص عدد ثوم (مهروس)
• 0.5 كيلو بطاطس (مقطعة مكعبات و مسلوقة)
• 0.25 كوب بقدونس (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  فى طاسة على النار هنسخن زيت ونقلب فيه البصل والثوم والملح والدقيق لحد ما البصل يدبل قليلا.

• 2

  هنضيف البطاطس والمرقة ونقلب كويس.

• 3

  هنضيف قطع من الجبنة والبقدونس و فلفل اسود.

• 4

  هنسيب الشوربة على النار تغلى و بعد كده تبقى جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا.