طريقة عمل شوربة عدس بالبرغل

طريقة عمل شوربة عدس بالبرغل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة عدس بالبرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب عدس أصفر
• 0.25 كوب أرز مغسول
• 0.25 كوب برغل مغسول
• 1 حبة بصل (مقطع)
• 2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حبة بصل صغيرة (مقطع)
• 1 ملعقة ملح
• 1 ملعقة فلفل
• 1 ملعقة شطة
• 1 ملعقة كمون
• 0.5 كوب خبز للتقديم (محمص)
• 0.25 كوب ليمون عصير

خطوات التحضير

• 1

  في اناء نضع العدس الاصفر المغسول ونضيف له الارز والبرغل والبصل و ماء ساخن ويترك للغليان حتي النضج ويضرب الخليط في الخلاط بعد ذلك .

• 2

  يتم أرتجاع الشوربة الي الاناء ويترك جانباً

• 3

  في طاسة نضع قليل من الزيت و البصل المقطع وملح + فلفل ويحمر ثم يضاف للشوربة ويقل وتضاف جميع التوابل والبهارات ثم يغرف ويزين بالخبز المحمص ويقدم