شوكليت شيبس كيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكيك : في وعاء صغير ، ضعي رقائق الشوكولاتة الصغيرة مع 2 ملعقة كبيرة طحين .

2. 5

   في وعاء آخر ، اخلطي كلا من ( الكمية المتبقية من الطحين ، البكينج بودر ، الملح ) .

3. 9

   في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ( تدريجيا أثناء الخفق ) ، اخفقي كل بيضة لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم أضيفي الأخرى ، ثم أضيفي الفانيليا .

4. 13

   أضيفي خليط الطحين تدريجيا أثناء الخفق .

5. 21

   أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة إلى خليط الكيك وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .

6. 29

   ضعي الكيك في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة ، اختبري نضج الكيك بواسطة مسواك أو سكين بعد 30 دقيقة ، ثم ضعي الكيك على رف التبريد الشبكي لمدة 10 دقائق .

7. 33

   لعمل كريمة رقائق الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة مع كوب واحد سكر ، ثم أضيفي الكمية المتبقية من السكر تدريجيا أثناء الخفق على سرعة منخفضة ، ثم أضيفي الفانيليا والكريمة واخفقي على سرعة متوسطة أو عالية حتى يصبح الصوص كريمي .

8. 37

   أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .

9. 45

   أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة على الكيك ، بحيث أن تغطيها من جميع الاتجاهات .

10. 49

    ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

11. 53

    ادهشي ضيوفك بتورتة الشوكولاتة المقرمشة بالكريمة اللذيذة مع مشروب الشوكولاتة البيضاء الساخن ، جربي أيضا تورتة جوز الهند ، تورتة الفارمسيل بكريمة المارشميلو .