طريقة عمل شوكليت شيبس كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوكليت شيبس كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة لعمل كريمة رقائق الشوكولاتة :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكيك : في وعاء صغير ، ضعي رقائق الشوكولاتة الصغيرة مع 2 ملعقة كبيرة طحين .

  • 5

    في وعاء آخر ، اخلطي كلا من ( الكمية المتبقية من الطحين ، البكينج بودر ، الملح ) .

  • 9

    في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ( تدريجيا أثناء الخفق ) ، اخفقي كل بيضة لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم أضيفي الأخرى ، ثم أضيفي الفانيليا .

  • 13

    أضيفي خليط الطحين تدريجيا أثناء الخفق .

  • 21

    أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة إلى خليط الكيك وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .

  • 29

    ضعي الكيك في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة ، اختبري نضج الكيك بواسطة مسواك أو سكين بعد 30 دقيقة ، ثم ضعي الكيك على رف التبريد الشبكي لمدة 10 دقائق .

  • 33

    لعمل كريمة رقائق الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة مع كوب واحد سكر ، ثم أضيفي الكمية المتبقية من السكر تدريجيا أثناء الخفق على سرعة منخفضة ، ثم أضيفي الفانيليا والكريمة واخفقي على سرعة متوسطة أو عالية حتى يصبح الصوص كريمي .

  • 37

    أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .

  • 45

    أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة على الكيك ، بحيث أن تغطيها من جميع الاتجاهات .

  • 49

    ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

  • 53

    ادهشي ضيوفك بتورتة الشوكولاتة المقرمشة بالكريمة اللذيذة مع مشروب الشوكولاتة البيضاء الساخن ، جربي أيضا تورتة جوز الهند ، تورتة الفارمسيل بكريمة المارشميلو .