طريقة عمل سبرنج رول التركي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبرنج رول التركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
لتراً المقادير تكون حسب المتبقي لديكى من لحم اكى
- ورق الأرز (وهو نوع من السبرنج رولز متوفر بالمحلات ويمكن استبداله بالسبرنخ رولز العادية)
- لتراً بقايا لحم اكى المشوى (الديك الرومى)
- صلصة الصويا
- خل الارز
- زيت السمسم
- كزبرة (مفروم)
- مكعب جزر صغيرة جدا
- شرائط من الخيار
- ورق خس
- شعيرية صينية
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الشعيرية الصينية في ماء مغلي حسب تعليمات العبوة , ثم صفى الشعيرية الصينية من الماء واتركيها جانبا .
-
5
هذا شكل ورق الأرز وهو نوع من السبرنج رولز له طعم مميز يمكنكى استبداله بعجينة السبرنج رولز العادية وهى أيضا متوفرة بالمحلات الكبرى .
-
9
قومى باعداد ورق الأرز حسب تعليمات العبوة فقط بغمرها في الماء الدافئ حتى تصبح طرية .
-
13
سوف تكون بهذا الشكل .
-
17
في وعاء كبير ضعي كلا من (بقايا التركى الموجودة لديكى مع تقطعيها قطع صغيرة – صلصة الصويا – خل الأرز – زيت السمسم – مكعبات الجزر ) وقلبيهم معا .
-
21
ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وملح وفلفل أسود حسب الذوق وقلبي بشكل جيد .
-
25
لتحضير ورق الأرز :- افردى ورق الارز علي طاولة العمل ثم ضعي كمية من الشعيرية الصينية .
-
29
ثم ضعي أوراق الخس (النوع المفضل اليكى ) وشرائح الخيار الرفيعة .
-
33
أخيرا ضعي كمية من حشوة التركى المجهزة ثم قومى بلفها .
-
41
ثم لفي ورق الارزحتى تكون بهذا الشكل .
-
45
أكملى باقي الكمية بنفس الطريقة وقدميها مع صلصة الصويا أو سويت آند سور أو الترياكى صوص كنوع جديد من المقبلات المختلفة علي سفرتك .