طريقة عمل سبرنج رول الدجاج والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبرنج رول الدجاج والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدجاج والكالي والجزر وحبة بيض والسكر وصوص الصويا والثوم، امزجي المكونات باستخدام يديكِ ثم ضعي الوعاء جانباً لمدة 20 – 30 دقيقة، بعد ذلك ضعي شريحة من السبرنج رول على سطح خشبي ووزعي حوالي ملعقة كبيرة بشكل طولي من حشوة الدجاج على سطح الجزء السفلي من العجينة.

  • 5

    لفي الشريحة بشكل رول بحيث أن تغطي الحشوة ثم قومي بثني الجوانب، أكملي لف العجين ثم قومي بلصق الأطراف بمخفوق البيض.

  • 9

    كرري ذلك في الكمية المتبقية، واخفقي صوص الصويا والزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر في وعاء صغير.

  • 13

    رصي السبرنج رول في صينية خبز مدهونة بالزيت ثم ادهني سطحها بالزيت، ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح السبرنج رول ذهبياً من جميع الجوانب.

  • 17

    للقلي : اقلي السبرنج رول في زيت عميق مغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 – 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 21

    قدمي السبرنج رول ساخناً مع الصوص.