سبانخ بالكاري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة، افرمي البصل والثوم والزنجبيل فرماً ناعماً.

2. 5

   سخني الزيت في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الكمون وقلبي قليلاً، أضيفي الكاري وقلبي مرة أخرى.

3. 9

   أضيفي خليط البصل والسابنخ وقلبي، ثم أضيفي معجون الطماطم والكزبرة وقليل من الملح، غطي المقلاة واتركيها على نار منخفضة الحرارة لمدة 10 دقائق، أضيفي قليل من الماء حتى لا يلتصق السبانخ أسفل المقلاة.

4. 13

   أضيفي الكريمة وقلبي لمدة 5 – 10 دقائق أخرى.

5. 17

   ضعي السبانخ بالكاري في طبق التقديم.