سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8 كوب
مكرونة الاسكواش مطبوخة
( القرع )
- ملح وفلفل سود مقادير صلصة اللحم :-
-
1 ملعقة صغيرة
زبدة
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
0.5
بصلة
(مفروم ناعم)
-
1
جزرة
(مفروم)
-
1
ساق كرفس
(مفروم ناعم)
-
500 جم
لحم بدون دهون
(مفروم)
-
1
ورق غار
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
1 كيلو
طماطم مع عصيرها
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير مكرونة السباغيتى بالقرع أو اليقطين : اقطعى اليقطين من المنتصف بالطول وتخلصى من البذور ثم رشى عليه القليل من الملح ويخبز فى الفرن لمدة ساعة أو أكثر أو فى الميكروويف لمدة 10 دقائق .
-
5
عندما ينضج اليقطين اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قومى باستخراج اللحم عن طريق الشوكة ليكون الشكل مثل المكرونة الاسباجيتى , اتركيه جانبا مغطى ليظل دافئ لحين تحضير صلصة اللحم ( بالطبع يمكن استبدال مكرونة اليقطين بالمكرونة البنى ) .
-
9
لتحضير صلصة اللحم : أذيبى الزبدة مع الزيت فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل والكرفس والجزر وقلبي على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 3 : 4 دقائق ثم اضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح والفلفل الاسود وقلبي حتى يصبح بنى اللون , عندما ينضج اللحم أضيفي الطماطم المعلبة أو الجاهزة وورق الغار واتركى الصلصة على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة على الأقل مع التقليب من حين الى آخر .
-
13
ضعى مكرونة اليقطين فى طبق التقديم وفوقها صلصة اللحم وزينى الطبق بالجبن البارميزان المبشور ( اختياري ) ويقدم فورا .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 175 كالورى لكل كوب من المكرونة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية؟
يستغرق تحضير سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية حوالي 100 دقيقة.
ما هي مكونات سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 8 كوب مكرونة الاسكواش ( القرع ) مطبوخة ، ملح وفلفل سود حسب الذوق مقادير صلصة اللحم :- ، 1 ملعقة صغيرة زبدة ، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1/2 بصلة مفرومة ناعم ، 1 جزرة مفرومة ، 1 ساق كرفس مفروم ناعم ، 500 جرام لحم مفروم بدون دهون ، 1 ورق غار ، ملح وفلفل أسود حسب الذوق ، 1 كيلو طماطم مفرومة مع عصيرها.
لكم شخص تكفي وصفة سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.