اسباجيتى بصوص الكال

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   ضعى نبات الكال والثوم فى ماء سلق المكرونة المملح ويطهى وهو مغطى لمدة 5 دقائق ثم صفيهم بعناية مع الاحتفاظ بماء السلق .

2. 9

   ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الجبن البارميزان – نصف كوب من ماء سلق المكرونة – الكال والثوم – ملح – فلفل أسود ) وشغلى الخلاط حتى تتكون لديكى صلصة خضراء ناعمة بدون كتل .

3. 13

   ضعى المكرونة فى وعاء كبير واضيفى لها الصلصة الخضراء وكوب من ماء سلق المكرونة إذا لزم الامر وقلبي بشكل جيد جداً .

4. 17

   بعد أن تتغلف المكرونة بالصلصة الخضراء بشكل جيد انقليها إلى أطباق التقديم .

5. 21

   زينى المكرونة بالجبن الريكوتا المفتت وقطرات من زيت الزيتون وتُقدم على الفور وهى ساخنة أو فى درجة حرارة الغرفة .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال نبات الكال بالريحان أو الأفوكادو ، الكايل أو الكال يطلق عليه النبات السحرى لأنه ملئ بالمعادن والفيتامينات والحديد .