اسباجتى مع الكابر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى كمية ماء وفيرة مغلية مع معلقة من الملح نسلق المكرونة ثم تصفى.

2. 2

   فى إناء اخر نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يذبل.

3. 3

   ثم نضيف الطماطم ويترك حتى الغليان ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الكابر ونقلب وتترك حتى يسمك الصوص.

4. 4

   ثم نضيف المكرونة ونقلب وتترك لمدة ثلاث دقائق على النار الهادئة.

5. 5

   ترفع من على النار وتغرف فى طبق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور تقدم ساخنة بالهنا والشفا.