طريقة عمل سباغيتي بولونيز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سباغيتي بولونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    كالمعتاد، علينا البدأ بسلق السباغيتي وذلك بوضعها في ماء مغلي على حرارة متوسطة لمدة 8 - 10 دقائق، وقد تتفاوت هذه المدة حسب لنوع السباغيتي المستعمل.

  • 2

    إضافة القليل من زيت الزيتون مع الملح أثناء سلقها، يساعدها على اكتساب نكهة و أيضاً يمنع من التصاقها.

  • 3

    الآن وقد نضجت السباغيتي، نقوم بتصفيتها من الماء ثم نقوم مباشرة بغسلها بالماء البارد إلى أن تبرد بالكامل ثم نقوم بتصفيتها مرة أخرى.

  • 4

    هنا نقوم بوضع الزبدة في قدر طهي عميق مع السباغيتي التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، ثم نقوم بتحريكها قليلاً، والهدف هنا هو فقط إضافة نكهة غنية إلى السباغيتي.

  • 5

    نقوم أثناءها بتسخين صوص البولونيز، ومن ثم نقوم بسكب السباغيتي في أطباق تقديم فردية، ونغطيها بالقليل من صوص البولونيز مع رشة جبن رومانو وتكون جاهزة للتقديم.