طريقة عمل ساندويتش البرجر الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش البرجر الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم لحم (مفروم)
- 6 شريحة جبن البرجر
- 3 خبز برجر
23 ملعقة كبيرة 2 : 3 زبدة
1012 10 : 12 فلفل حار أحمر و أخضر
خطوات التحضير
-
1
تخلصى من أقماع وبذور الفلفل ( اذا كنت ترغب فى البرجر حار جدا فلا تتخلصى من البذور ) .
-
5
ضعى فى محضر الطعام الفلفل والبصل والملح وافرميهم معا .
-
9
صفى خليط الفلفل والبصل باستخدام مصفاة للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء ( حوالى 3 : 4 ساعات ) .
-
13
اغلى الخل مع السكر وعندما يغلى أضيفي خليط الفلفل والبصل ويترك على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة ثم يوضع جانبا حتى يبرد .
-
21
اشوى البرجر فى مقلاة ساخنة حتى ينضج من الجانبين مع تتبيله بالملح والفلفل الاسود .
-
25
حمصى الخبز بالزبدة ثم ضعى فى كلا منهما 2 شريحة من البرجر وما بينهما 2 شريحة من الجبن وملعقة صغيرة من خليط الفلفل الحار ثم قدمى الساندوتش فورا مع البطاطا المقلية .
-
29
بالهنا والشفا .