ساندويتش البرجر الحار

خطوات التحضير

1. 1

   تخلصى من أقماع وبذور الفلفل ( اذا كنت ترغب فى البرجر حار جدا فلا تتخلصى من البذور ) .

2. 5

   ضعى فى محضر الطعام الفلفل والبصل والملح وافرميهم معا .

3. 9

   صفى خليط الفلفل والبصل باستخدام مصفاة للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء ( حوالى 3 : 4 ساعات ) .

4. 13

   اغلى الخل مع السكر وعندما يغلى أضيفي خليط الفلفل والبصل ويترك على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة ثم يوضع جانبا حتى يبرد .

5. 21

   اشوى البرجر فى مقلاة ساخنة حتى ينضج من الجانبين مع تتبيله بالملح والفلفل الاسود .

6. 25

   حمصى الخبز بالزبدة ثم ضعى فى كلا منهما 2 شريحة من البرجر وما بينهما 2 شريحة من الجبن وملعقة صغيرة من خليط الفلفل الحار ثم قدمى الساندوتش فورا مع البطاطا المقلية .

7. 29

   بالهنا والشفا .