طريقة عمل ساندوتش سلوبي جو – وصفات نباتية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش سلوبي جو – وصفات نباتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب عدس أصفر غير مطبوخ
- 2 كوب ماء أو مرق الخضار
- زيت زيتون
- 0.5 كوب 1 مكعبات الفلفل الأخضر أو الأحمر
- 0.5 كوب 1 مكعبات البصل
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 كوب 1 صلصة الطماطم
- 0.25 كوب معجون الطماطم
- 23 ملعقة كبيرة 2 – 3 خردل
- 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
- 23 ملعقة كبيرة 2 – 3 شراب القيقب أو سكر بني
- 6 ملعقة كبيرة 1 – 2 صلصة ورشرشاير
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
قومي بطهي العدس الأصفر مع كمية سائلة كافية حتى ينضج.
-
9
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، سخني ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 3 – 5 دقائق أو حتى تفوح رائحته، أضيفي الفلفل والبصل المفروم ومزيد من الزيت، قلبي لمدة 8 – 10 دقائق.
-
13
أضيفي العدس والمكونات المتبقية.
-
17
قلبي المكونات لمدة 15 – 20 دقيقة وأضيفي مزيد من التوابل إذا لزم الأمر.
-
21
ضعي المزيج في خبز القمح الكامل وقدميه مع البطاطا المشوية والمخللات.