طريقة عمل ساندوتش اللحم مع صلصة الصويا بالعسل

طريقة عمل ساندوتش اللحم مع صلصة الصويا بالعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش اللحم مع صلصة الصويا بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير اللحم :-

• 350 جم لحم ضانى
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الكمون
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة زيت

مقادير الخبز :-

• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 0.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
• 2 كوب طحين
• 0.75 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.33 كوب حليب
• 0.5 كوب لبن زبادى
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• سمسم

مقادير صلصة الصويا الة :-

• 0.5 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 حبة جزر كبيرة جوليان (مقطع)
• 3 حبة بصل أخضر جوليان (مقطع)
• ورقة حفنة من النعناع ال (طازج)
• ورقة حفنة من الكزبرة ال (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  افركى اللحم الضانى بالبهارات المستخدمة ( الكمون – الملح – الفلفل الأسود – الفلفل الأحمر – مسحوق الثوم – رقائق الفلفل الأحمر ) واتركيه فى الثلاجة لحين تحضير الخبز ، أما الخبز فيمكنكِ تحضيره بنفسك أو إستخدام الخبز الجاهز .

• 5

  سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ثم ضعى اللحم وقلبيه من جميع الجوانب حتى يأخذ اللون البنى بعد ذلك اخفضى الحرارة إلى المتوسطة واتركى اللحم لينضج لمدة 7 : 12 دقيقة أو حتى ينضج تماماً ، بعد ذلك انقلى اللحم إلى لوح التقطيع وغطيه بورق الفويل واتركيه ليرتاح قبل تقطيعه إلى شرائح رقيقة .

• 9

  ضعى قطعة من الخبز على طبق التقديم وضعى فوقها شرائح من اللحم المشوى .

• 13

  ضعى فوق اللحم شرائح من الجزر والبصل الأخضر والنعناع و الكزبرة الخضراء .

• 17

  أخيراً وزعى على السطح القليل من صلصة الصويا بالعسل ولتحضيرها قومى بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم أضيفي العسل وصلصة الصويا والخل وانتظرى حتى تصبح سميكة ثم وزعيها فوق الساندوتش .

• 21

  الآن قدمى ساندويتشات اللحم بالطريقة الصينية واستمتعى بمذاقها الرائع .