طريقة عمل ساندوتش الكفتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش الكفتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة 4 تو الخبز الأبيض
- 0.5 كوب ماء
- 675 جم لحم بقري (مفروم)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 بيضة (كبير الحجم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا أو توابل اللحم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- الطماطم والجزر والخيار والبصل (مبشور)
- صلصة الطحينة
- صوص الثومية
خطوات التحضير
-
1
قومي بإزالة حواف شرائح الخبز، باستخدام سكين حاد .
-
9
ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير .
-
13
أضيفي إليها كلا من ( البصل، الثوم، البقدونس، البيض، الملح، البابريكا، الخبز الرطب ) .
-
17
امزجي المكونات بشكل جيد .
-
25
في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي كرات اللحم وقلبي باستخدام شوكة الطعام لمدة 8 – 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم .
-
29
رصي كرات اللحم في وعاء كبير، سوف تكون بهذا الشكل .
-
33
لعمل ساندويتش الكفتة بالخبز العربي : قطعي الكفتة إلى قطع صغيرة ثم ضعي طبقة من الكفتة والبقدونس الطازج وقليل من مبشور البصل والطماطم والخيار، وأخيراً أضيفي صوص الطحينة والثومية، لفي الساندوتش وتناوليه فوراً مع البطاطس المقلية .