ساندوتش الدجاج الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقسمى كل صدر من الدجاج من منتصفه الى نصفين ثم ضعيهم بين كيس بلاستيكى واطرقى عليهم بمطرقة اللحوم ( الجانب المسطح ) لتكون شرائح الدجاج غير سميكة .

2. 5

   جهزى ثلاثة أطباق : فى الاول ضعى ( الطحين – الملح – الفلفل الاسود )، والثانى ( الحليب – البيض – الصلصة الحارة )، والثالث ( البقسماط – الفلفل الحار البودرة – البصل البودر – الثوم البودر – البابريكا )، ثم ضعى قطع الدجاج فى خليط الطحين يليها خليط البيض يليها خليط البقسماط بحيث يتغطى الدجاج تماما .

3. 9

   ثبتى رف الشواء السلك فوق صينية ثم ادهنيه بالقليل من الزيت ثم رصى قطع الدجاج فوقه ووزعى فوق سطح الدجاج رذاذ من الزيت , ضعى الدجاج فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ذهبى اللون .

4. 13

   فى نفس الوقت : قلبي كلا من ( اللبن الزبادى – خردل ديجون – الثوم المفروم ) وادهنى به الخبز ثم ضعى شرائح من الخس والخيار .

5. 17

   ضعى قطع الدجاج فى الساندويتشات وقدميهم مع المزيد من الخس والخيار .

6. 21

   بالهنا والشفا .