طريقة عمل ساندوتش الدجاج الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش الدجاج الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- رذاذ زيت نباتى
- 2 صدر دجاج
- 0.5 كوب طحين
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
12 ملعقة كبيرة 1 : 2 صلصة
- 0.25 كوب حليب
- 1 بيضة
- 1 كوب فتات الخبز ( بقسماط )
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و من بودرة الفلفل الاحمر ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادى
- 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- خس وطماطم
- خبز
خطوات التحضير
-
1
اقسمى كل صدر من الدجاج من منتصفه الى نصفين ثم ضعيهم بين كيس بلاستيكى واطرقى عليهم بمطرقة اللحوم ( الجانب المسطح ) لتكون شرائح الدجاج غير سميكة .
-
5
جهزى ثلاثة أطباق : فى الاول ضعى ( الطحين – الملح – الفلفل الاسود )، والثانى ( الحليب – البيض – الصلصة الحارة )، والثالث ( البقسماط – الفلفل الحار البودرة – البصل البودر – الثوم البودر – البابريكا )، ثم ضعى قطع الدجاج فى خليط الطحين يليها خليط البيض يليها خليط البقسماط بحيث يتغطى الدجاج تماما .
-
9
ثبتى رف الشواء السلك فوق صينية ثم ادهنيه بالقليل من الزيت ثم رصى قطع الدجاج فوقه ووزعى فوق سطح الدجاج رذاذ من الزيت , ضعى الدجاج فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ذهبى اللون .
-
13
فى نفس الوقت : قلبي كلا من ( اللبن الزبادى – خردل ديجون – الثوم المفروم ) وادهنى به الخبز ثم ضعى شرائح من الخس والخيار .
-
17
ضعى قطع الدجاج فى الساندويتشات وقدميهم مع المزيد من الخس والخيار .
-
21
بالهنا والشفا .