ساندوتش على شكل دورا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بادخال 2 قطعة صغيرة من طرفى الزيتون الأسود داخل الشرائح لعمل العيون , استخدمى قطعة من الزيتون الاسود لعمل الأنف ثم اقطعى قطعة من الفلفل الأحمر على شكل هلال لعمل الفم .

2. 2

   اغمسى شريحة الخبز فى البيضة المخفوقة وانتظرى لثوانى بحيث يمتص الخبز البيض ثم انقليه فورا الى مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت واقليه على نار منخفضة حتى يكتسب اللون الذهبى من الجانبين .

3. 3

   انقلى الخبز الى صينية غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة وضعى فوقه شريحة من الجبن الشيدر وضعيه تحت شواية الفرن لدقائق معدودة أو حتى يذوب الجبن .

4. 7

   فى هذا الوقت قومى بتقطيع الباذنجان الى مكعبات ويقلى فى الزيت والتوابل الممضلة لعدة دقائق حتى ينضج ويصبح طرى ثم اهرسيه فى الخلاط الكهربائى حتى يتحول الى هريس ناعم أو موس .

5. 15

   ضعى الخبز فى طبق التقديم ليحل محل وجه شخصية دورا واستخدمى موس الباذنجان فى عمل شعرها ثم ضعى العيون والفم المصنوعين من الزيتون والفم من الفلفل وقدميه لطفلتك فورا .

6. 19

   ملاحظة لذيذة : يقال أن سبب تسمية الباذنجان فى أوربا الى eggplant يرجع الى القرن 18 حيث كان الباذنجان الأبيض يشبه بيض الدجاج أو الأوزة لذلك سمى egg plant .