رول الكاكاو بالكرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   صفي الكرز من الشراب المحلى (احتفظي بالشراب جانباً).

2. 5

   في وعاء كبير، انخلي الطحين والكاكاو.

3. 9

   اخلطيهم بشكل جيد.

4. 13

   اخفقي البيض مع السكر، باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.

5. 21

   أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض والسكر تدريجياً وقلبي ببطء شديد، باستخدام ملعقة خشبية.

6. 25

   افردي خليط الكيك في 2 صينية خبز مستطيلة ( 10*15 بوصة) مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين.

7. 29

   ضعي الكيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

8. 37

   قطعي حبات الكرز إلى قطع صغيرة.

9. 41

   افردي السويسرول ثم وزعي بضع ملاعق كبيرة من شراب الكرز على سطحه، اتركيه ليتشرب قليلاً ثم وزعي حبات الكرز.

10. 45

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب المكثف مع الكاكاو والكريمة حتى يصبح الخليط سميكاً، ثم افردي الكريمة على سطح الكرز.

11. 49

    لفي السويسرول بشكل رول ثم افردي الكمية المتبقية من الكريمة على سطح السويسرول، غلفي السويسرول بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

12. 53

    في اليوم التالي أزيلي الكيس البلاستيك بعناية وقطعي السويسرول إلى شرائح.

13. 57

    قدميه مع النسكافية واستمتعي به.