طريقة عمل رول الكاكاو بالكرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول الكاكاو بالكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
4 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو للكريمة :
- 0.5 لتراً كريمة خفق
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
- 112 جم حليب مكثف
- 674 جم كمبوت الكرز
خطوات التحضير
-
1
صفي الكرز من الشراب المحلى (احتفظي بالشراب جانباً).
-
5
في وعاء كبير، انخلي الطحين والكاكاو.
-
9
اخلطيهم بشكل جيد.
-
13
اخفقي البيض مع السكر، باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.
-
21
أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض والسكر تدريجياً وقلبي ببطء شديد، باستخدام ملعقة خشبية.
-
25
افردي خليط الكيك في 2 صينية خبز مستطيلة ( 10*15 بوصة) مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين.
-
29
ضعي الكيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.
-
37
قطعي حبات الكرز إلى قطع صغيرة.
-
41
افردي السويسرول ثم وزعي بضع ملاعق كبيرة من شراب الكرز على سطحه، اتركيه ليتشرب قليلاً ثم وزعي حبات الكرز.
-
45
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب المكثف مع الكاكاو والكريمة حتى يصبح الخليط سميكاً، ثم افردي الكريمة على سطح الكرز.
-
49
لفي السويسرول بشكل رول ثم افردي الكمية المتبقية من الكريمة على سطح السويسرول، غلفي السويسرول بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
53
في اليوم التالي أزيلي الكيس البلاستيك بعناية وقطعي السويسرول إلى شرائح.
-
57
قدميه مع النسكافية واستمتعي به.