طريقة عمل روبيان مقلي بالخل والثوم

طريقة عمل روبيان مقلي بالخل والثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان مقلي بالخل والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 450 جم روبيان، مقشر (16 – 20 حبة)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 23 ملعقة كبيرة 2 – 3 زبدة
• ملح
• 341 ملعقة كبيرة 3 – 4 فص ثوم أو 1 ثوم (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة 4/1 – رقائق الفلفل الأحمر
• 0.5 كوب خل
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي الزبدة وزيت الزيتون ثم أضيفي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر، رشي القلقل من الملح وقلبي حتى تفوح رائحة الثوم.

• 5

  أضيفي الروبيان والخل واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق.

• 9

  اقلبي الروبيان عل الجانب الآخر لمدة دقيقة.

• 13

  ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي البقدونس وعصير الليمون والفلفل الأسود.

• 17

  ضعي الروبيان في طبق التقديم.

• 21

  قدميه مع المكرونة أو الأرز حسب الذوق.