روبيان بالزبدة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,406 سعرة

بروتين

242.1 جم

دهون

22.5 جم

كربوهيدرات

60.5 جم

سكر

7.7 جم

ألياف

1.5 جم

ملح

5.60 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً وقبل كل شئ فى حالة إستخدام الروبيان المجمد قومى باذابته أولاً ثم تخلصى من القشر والرؤوس ثم اغسليه وصفيه ( استخدمى قشر و رؤوس الروبيان فى عمل شوربة الجمبرى اللذيذة ) .

2. 5

   ضعى النشا فى وعاء كبير ثم ضعى الروبيان وقلبيهم معاً بشكل جيد بحيث يتغلف الروبيان بالنشا من جميع الجهات .

3. 9

   سخنى القليل من زيت القلى فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم اقلى الروبيان بسرعة مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق ( فى هذه المرحلة ينضج من الخارج فقط ) ثم انقليه إلى مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

4. 13

   أذيبى الزبدة فى مقلاة أخرى غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى معجون الثوم وأوراق الكارى والفلفل الحار ويطهى الخليط مع التقليب لمدة دقيقتين .

5. 17

   أضيفي الحليب المبخر والسكر ويطهى لمدة دقيقة ثم أعيدى الروبيان مرة اخرى مع مكعب المرق ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .

6. 21

   انقلى الروبيان إلى أطباق عميقة وقدميه على الفور وهو ساخن بجانب الأرز الأبيض .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 3 أشخاص وتحتوى على 465 كالورى لكلا منهما .

أسئلة شائعة عن الوصفة