راتاتوي فرنسي – وصفات نباتية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل راتاتوي فرنسي – وصفات نباتية خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 حبة
طماطم
-
2 حبة
كوسة،
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
باذنجان،
(كبير الحجم)
-
1 حبة
فلفل أحمر حلو،
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
فلفل أصفر حلو،
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
بصل، كبيرة الحجم،
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
3 غصن
زعتر
-
1 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
-
1
ورق غار
-
1 ملعقة كبيرة
سكر بني
-
ملح وفلفل
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
9
ضعي الطماطم في ماء مغلي لمدة 20 ثانية ثم قشريه.
-
13
سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أضيفي الفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى، في هذا الوقت أيضاُ اقلي الباذنجان والكوسة في قليل من الزيت حتى ينضج.
-
17
ضعي الباذنجان والكوسة إلى خليط الفلفل ثم أضيفي باقي المقادير وغطي المقلاة لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
-
21
تجاهلي ورق الغار والزعتر ثم أضيفي القدونس المفروم وقلبي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير راتاتوي فرنسي – وصفات نباتية؟
يستغرق تحضير راتاتوي فرنسي – وصفات نباتية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات راتاتوي فرنسي – وصفات نباتية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 4 حبة طماطم ، 2 حبة كوسة، مقطعة مكعبات ، 1 حبة باذنجان، كبير الحجم ، 1 حبة فلفل أحمر حلو، مقطع مكعبات ، 1 حبة فلفل أصفر حلو، مقطع مكعبات ، 1 حبة بصل، كبيرة الحجم، مقطع مكعبات ، 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ، 3 غصن زعتر ، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، 1 ورق غار ، 1 ملعقة كبيرة سكر بني ، ملح وفلفل حسب الذوق ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، 4 فص ثوم مفروم ، زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة راتاتوي فرنسي – وصفات نباتية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.