راتاتوى
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل راتاتوى خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
باذنجان كبيرة
-
3
كوسة صغيرة الحجم
-
3
طماطم متوسطة الحجم
-
1
بصلة
-
6 فص
ثوم
-
1 حبة
بطاطا
-
1
فلفل أخضر
(حلو)
-
1
فلفل أحمر
(حلو)
-
1
فلفل أصفر
(حلو)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
-
ملح وفلفل أسود
-
زيت زيتون
-
0.5 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
قومى بتقطيع جميع الخضروات الى مكعبات صغيرة .
-
9
ضعى جميع الخضروات فى وعاء كبير للطهى ثم أضيفي لها كمية سخية من زيت الزيتون والريحان الجاف والملح والفلفل الأسود والماءوقلبي باستخدام معلقة خشبية .
-
13
ارفعى الوعاء على درجة حرارة عالية حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة ساعة الى ساعة ونصف .
-
17
قدمى الراتاتوى مع الأرز الأبيض أو الشعير أو الفريك أو أى نوع من الكربوهيدرات .
-
21
ملاحظة لذيذة : من الأفضل تحضير هذه الوصفة قبل تناولها بيوم وتسخينها فى اليوم التالى للسماح لتداخل النكهات الى أكبر قدر ممكن .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير راتاتوى؟
يستغرق تحضير راتاتوى حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات راتاتوى؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 حبة باذنجان كبيرة ، 3 كوسة صغيرة الحجم ، 3 طماطم متوسطة الحجم ، 1 بصلة ، 6 فصوص ثوم ، 1 حبة بطاطا ، 1 فلفل أخضر حلو ، 1 فلفل أحمر حلو ، 1 فلفل أصفر حلو ، 1/2 معلقة صغيرة ريحان مجفف ، ملح وفلفل أسود ، زيت زيتون ، 1/2 كوب ماء.
لكم شخص تكفي وصفة راتاتوى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.