راتاتوى
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل راتاتوى خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
باذنجان كبيرة
-
3
كوسة صغيرة الحجم
-
3
طماطم متوسطة الحجم
-
1
بصلة
-
6 فص
ثوم
-
1 حبة
بطاطا
-
1
فلفل أخضر
(حلو)
-
1
فلفل أحمر
(حلو)
-
1
فلفل أصفر
(حلو)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
-
ملح وفلفل أسود
-
زيت زيتون
-
0.5 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
قومى بتقطيع جميع الخضروات الى مكعبات صغيرة .
-
9
ضعى جميع الخضروات فى وعاء كبير للطهى ثم أضيفي لها كمية سخية من زيت الزيتون والريحان الجاف والملح والفلفل الأسود والماءوقلبي باستخدام معلقة خشبية .
-
13
ارفعى الوعاء على درجة حرارة عالية حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة ساعة الى ساعة ونصف .
-
17
قدمى الراتاتوى مع الأرز الأبيض أو الشعير أو الفريك أو أى نوع من الكربوهيدرات .
-
21
ملاحظة لذيذة : من الأفضل تحضير هذه الوصفة قبل تناولها بيوم وتسخينها فى اليوم التالى للسماح لتداخل النكهات الى أكبر قدر ممكن .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير راتاتوى؟
يستغرق تحضير راتاتوى حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات راتاتوى؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 حبة باذنجان كبيرة ، 3 كوسة صغيرة الحجم ، 3 طماطم متوسطة الحجم ، 1 بصلة ، 6 فصوص ثوم ، 1 حبة بطاطا ، 1 فلفل أخضر حلو ، 1 فلفل أحمر حلو ، 1 فلفل أصفر حلو ، 1/2 معلقة صغيرة ريحان مجفف ، ملح وفلفل أسود ، زيت زيتون ، 1/2 كوب ماء.
لكم شخص تكفي وصفة راتاتوى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.