طريقة عمل ورقة السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

46 جم 4 : 6 سمكة صغيرة الحمنظفة ومغسولة جيدا

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بخلط جميع المكونات معا ( البقدونس – الكزبرة – الكرفس – الزيتون – الطماطم – البصل الاخضر – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود ) .

  • 13

    رصى السمك فى صينية ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 420 لمدة 30 دقيقة .

  • 17

    بعد ذلك تخلصى من ورق الزبدة بحذر ثم ضعى السمك تحت شواية الفرن لمدة دقيقة حتى يأخذ الجلد اللون الذهبى ويكون مقرمش ولذيذ .

  • 21

    قدمى السمك مع الخضروات المشوية فى الفرن واحصلى على وجبة صحية متوازنة .