وردات البطاطس المقرمشة – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بغسل حبات البطاطس جيدا ثم جففيها وقطعيها إلى شرائح رفيعة مثل البطاطس الشيبسى ( بدون تقشير ) وتبلى البطاطس بالملح والفلفل الأسود .

2. 5

   أذيبى الزبدة فى مقلاة صغيرة على نار هادئة وعندما تذوب أضيفي لها الثوم والزعتر المفروم وانتظرى حتى تفوح رائحتهما ، أضيفى خليط الزبدة إلى البطاطس وقلبي بشكل جيد بحيث تتغلف كل شرائح البطاطس بالزبدة .

3. 13

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتكتسب اللون الذهبى ثم قدميها بجانب الطبق الرئيسى .