طريقة عمل وردة السكر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وردة السكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي عجينة السكر على سطح مستوِ مرشوش بقليل من مسحوق الكاكاو أو مبطن بورق الزبدة.

  • 5

    قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.

  • 9

    ضعي كرة العجينة على ورقة زبدة ثم غطيها بورق الزبدة أيضاً وقومي بفردها قليلاً، باستخدام الشوبك.

  • 13

    سوف تكون بهذا الشكل.

  • 17

    قومي بتعريج حواف قرص العجين لتشكيل بتلات الورد، باستخدام أصابعك أو أداة تشكيل بتلات الورد (مخصصة لتزيين الحلويات).

  • 21

    ضعي بتلات ورد العجين ملفوف حول الأخرى وتجنبي تثبيت الجزء الأعلى منها، سوف تكون بهذا الشكل.

  • 25

    كرري ذلك حتى تصبح وردة كبيرة.

  • 33

    زيني الكب كيك بكريمة الشوكولاتة ثم ضعي فوقها وردة السكر.