وردة البصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى البصل الكبير الحجم وقومى بتقشيره .

2. 9

   ضعى البصلة فى وعاء به ماء مثلج ثم اسحبى أطراف البصلة الى الخارج لتعطي شكل الوردة أو الزهرة ثم صفى البصلة من الماء .

3. 13

   خطوات تقطيع البصلة المجمعة .

4. 17

   في وعاء كبير اخلطي كلا من ( الطحين – الفلفل الاحمر – البابريكا – بودرة الثوم – الزعتر – الفلفل الاسود – الملح ) واخفقى معا ( البيضة – الحليب ) ثم اغمسى البصلة فى خليط الطحين .

5. 21

   انقلى البصل من خليط الطحين الى خليط البيض والحليب .

6. 25

   ثم أعيدي البصلة الى خليط الطحين مرة أخرى بحيث تغطى كل جوانب وزوايا البصلة .

7. 29

   اقلى البصلة فى الزيت الساخن حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة ثم ارفعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

8. 33

   قدمى وردة البصل مع الكاتشاب أو المايونيز كنوع من المقبلات وفواتح الشهية خاصة مع الساندويتشات .

9. 37

   ملاحظة لذيذة : لا يمكن تطبيق هذه الوصفة مع البصل الصغير أو المتوسط الحجم فقط فى البصل الكبير .