وافل البطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشري البطاطس ثم ابشريه باستخدام المبشرة اليدوية أو المبشرة الكهربائية.

2. 5

   ضعي البطاطس في وعاء وغطيه بالماء البارد، اتركيه منقوع لبضع دقائق.

3. 13

   صفي البطاطس من الماء، باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب.

4. 17

   ضعي البطاطس على قطعة شاش قطنية (طبقات من الشاش القطني) ثم ضعي البصل فوقه.

5. 25

   سخني جهاز تحضير الوافل، ثم ادهني سطحه بالزيت (اتبعي تعليمات جهاز الوافل).

6. 29

   اخفقي البيض مع الملح والفلفل.

7. 33

   أضيفي خليط البطاطس والبصل إلى البيض المخفوق، امزجي المكونات جيداً، باستخدام يديكِ أو شوكة طعام.

8. 37

   املئي مغرفة طعام (حوالي 4/3 كوب) بخليط البطاطس واضغطي عليه للتخلص من السوائل الزائدة.

9. 45

   اغلقي الماكينة واتركيها لمدة 6 – 10 دقائق أو حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبياً.

10. 49

    إذا كانت الفطائر غير محمصة بما فيه الكفاية، يمكنكِ وضعها تحت الشواء لمدة دقيقة أو دقيقتين لتصبح هشة.

11. 53

    قدمي وافل البطاطس ساخنة مع الصوص المفضل لديكِ.