نودلز بالجمبرى و جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بسلق النودلز أو الأندومى حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واتركيها جانباً ، فى نفس الوقت قشرى الجمبرى واسلقيه فى الماء المغلى لمدة دقيقتين تقريباً أو حتى يكتسب اللون الوردى ثم صفيه واتركيه جانباً ليبرد .

2. 5

   سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة وعندما يكون الزيت ساخن ضعى الثوم والكرات وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي كلا من ( المرق – الزنجبيل – السكر – عصير الليمون – رشة ملح وفلفل أسود ) .

3. 9

   قلبي المكونات السابقة لمدة ثلاثة دقائق ثم أضيفي زبدة الفول السودانى وقلبي جيداً .

4. 13

   الآن أضيفي الجمبرى المطبوخ والنعناع المفروم وقلبي وهنا يتم إضافة الصلصة الحارة حسب الذوق .

5. 17

   أضيفي النودلز المسلوقة وجوز الهند المبشور ثم قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد جداً .

6. 21

   انقلى النودلز إلى طبق التقديم وزينيها بالمزيد من جوز الهند وتُقدم فى الحال وهى ساخنة .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 419 كالورى لكلا منهما .