ميني بيتزا بالخضار.. هشة ورائعة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
أعدّ "الشيف" فراس لحموني في فندق "مداريم كراون"، هذا الطبق يمكن، انطلاقاً من وصفة العجينة التقليدية أو الصحية، ابتكار عشرات الخلطات للحشو، وتقديم المعجنات اللذيذة في الوجبات المختلفة، كما في الضيافة. حضرنا لك في مطبخ سيدتي الميني بيتزا بالخضار
المقادير
-
ملعقة صغيرة
خميرة
(مقادير العجينة)
-
0.5 كوب
ماء فاتر
(مقادير العجينة)
-
3 كوب
دقيق
(مقادير العجينة)
-
0.5 كوب
الزيت
(مقادير العجينة)
-
3 ملعقة
حليب بودرة
(مقادير العجينة)
-
ملعقة
سكر
(مقادير العجينة)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الذرة
(مقادير حشوة البيتزا)
-
2 حبة
البصل
(المفروم فرماً ناعماً، مقادير حشوة البيتزا)
-
4 حبة
بندورة
(مفرومة فرماً ناعماً، مقادير حشوة البيتزا)
-
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
(مقادير حشوة البيتزا)
-
ربع كوب
الذرة
(حبات، مقادير حشوة البيتزا)
-
ملعقة كبيرة
نعناع ناشف
(مقادير حشوة البيتزا)
-
ربع ملعقة صغيرة
ملح
(مقادير حشوة البيتزا)
-
ربع كوب
زيتون أسود
(الخالي من النوى والمقطع إلى شرائح، مقادير حشوة البيتزا)
-
0.5 كوب
جبنة الموتزاريلا
(مقادير حشوة البيتزا)
-
3 حبة
فليفلة خضراء
(مقطعة شرائح، مقادير حشوة البيتزا)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة: اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى الدقيق والحليب البودرة والزيت والسكر.
-
2
?اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.
-
3
لتحضير حشوة البيتزا: سخني الزيت في مقلاة على النار، وقلّبي البصل فيه حتى يذبل، من ثم أضيفي الفليفلة والبندورة ومعجون البندورة والذرة، وذلك حتى تذوب البندورة، من ثم انثري النعناع الجاف والملح.
-
4
جهزي العجينة وافرديها، من ثم ضعي خليط الحشو فيها، ووزعي الزيتون على الوجه، وأدخليها الفرن. بعد نضوج العجينة، انثري الجبن فوقها، من ثم أدخليها الرف الشبكي الأعلى بالفرن (الشواية) لمدة دقيقتين، حتى يذوب الجبن.
-
5
* ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع بيتزا صغيرة بالخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات ميني بيتزا بالخضار.. هشة ورائعة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: خميرة، ماء فاتر، دقيق، الزيت، حليب بودرة، سكر، زيت الذرة، البصل، بندورة، معجون الطماطم، الذرة، نعناع ناشف، ملح، زيتون أسود، جبنة الموتزاريلا، فليفلة خضراء.
لكم شخص تكفي وصفة ميني بيتزا بالخضار.. هشة ورائعة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
بيتزا مارجريتا
بيتزا مارجريتا ما اخترناه لك لوجبة غداء اليوم، تعلمي أطيب الأكلات الإيطالية المشهورة بجبن الموزاريلا، حضريها كما في المطاعم
2026-07-08
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
2026-07-08
طريقة عمل عجينة بيتزا سريعة
عجينة البيتزا يجب أن تكون مكوناتها دقيقة حتى تكمل مذاق البيتزا الرائع بكونها طرية وهشة وخفيفة ومقرمشة، والعجينة هي عبارة عن طحين وخميرة وبيض وحليب وزيت وماء وبعد أن تغطى وتختمر تكون جاهزة لعمل أشهى صينية بيتزا في البيت .
2026-07-08
بيتزا تركية
بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي: برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو
2026-07-08
عجينة البيتزا السريعة
إليك طريقة تحضير أفضل عجينة بيتزا، تتميز بطعمها الهش والطري، و بأسرع وأسهل طريقة جربيها اليوم وقدمي لعائلتك وجبتهم المفضلة
2026-07-08
بيتزا بالخضار
بيتزا بالخضار .. أطيب وألذ الأطباق الإيطالية على الإطلاق، نقدمها لك بخطوات سهلة جداً بطعم تشكيلة من الخضار الطيبة.. جربيها الآن
2026-07-08
طريقة عمل اسهل عجينة بيتزا
اسهل عجينة بيتزا ، البيتزا من الأكلات المحببة للكبار والصغار، وخاصةً يمكنك إضافة أي نوع من المكونات في ثلاجتك، تلك الوصفة يمكنك إعدادها فيما يقرب النصف ساعة، لذا يمكنك طبخها إذا كنتي على عجلة من أمرك، أو يمكنك تقديم البيتزا كوجبة عشاء خفيفة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.