طريقة عمل مينى مافن الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى مافن الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب سكر
- 1 بيضة
35 قطرة 3 : 5 تلوين الطعام اللون الاحمر
- 11 ملعقة كبيرة 1 كوب + 1 طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- قليل من الملح
- 0.5 كوب لبن زبادى
- 0.5 كوب فراولة قطع صغيرة جدا (مقطع)
زبدة الفراولة :-
- 0.5 كوب خليط من الزبدة والزيت
- 0.5 كوب شرائح الفراولة
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخفق الكهربائى اخفقي الزبدة والسكر معا حتى يصبح الخليط ناعم ويندمجوا تماما .
-
5
ثم أضيفي البيضة واخفقي مرة ثانية .
-
9
ثم أضيفي قطرات تلوين الطعام الطبيعية اللون الاحمر واخفقي مرة ثانية .
-
13
ثم أضيفي الطحين والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وواصلى الخفق .
-
17
أخيرا أضيفي اللبن واخفقي علي سرعة متوسطة لمرة أخيرة .
-
21
في طبق جانبى ضعي الفراولة المفرومة وقلبيها مع 1 معلقة كبيرة من الطحين ثم أضيفيها لخليط المافن وقلبي بشكل جيد .
-
29
باستخدام معلقة الأيس كريم وزعى خليط المافن في صينية المافن المدهونة بالزيت .
-
33
اخبزى المافن في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 375 لمدة 14 الي 16 دقيقة , ثم أخرجى الصينية من الفرن وانتظرى لمدة 15 دقيقة حتى يبرد بما فيه الكفاية ويكون سهل اخراج المافن من الاكواب .
-
37
لتحضير زبدة الفراولة :- في محضر الطعام ضعي كلا من ( الزبدة – الزيت – شرائح الفراولة ) وشغلي الجهاز حتى يندمجوا تماما .
-
41
سوف تكون بهذا الشكل .
-
45
قدمى مينى مافن الفراولة مع زبدة الفراولة اللذيذة .