مينى براونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء متوسط الحجم ، قومي بتذويب الزبدة والشوكولاتة والسكر البني على درجة حرارة متوسطة .

2. 6

   اخفقي المكونات بواسطة مضرب يدوي شبكي ، اتركيها لتبرد بضع دقائق ثم اخفقي الفانيليا والبيض .

3. 10

   ضعي الطحين ثم اخفقيه برفق وببطء .

4. 14

   استمري في الخفق بواسطة ملعقة خشبية حتى يكون الخليط متماسك .

5. 18

   ضعي ملء ملعقة صغيرة من خليط البراونيز في صينية الكب كيك ( حجم صغير ) مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة .

6. 22

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 14-16 دقيقة ، ثم ضعيها على رف التبريد الشبكي حتى تبرد تماما .

7. 26

   قومي بتذويب الشوكولاتة في المايكروويف ثم أضيفي الزيت النباتي ببطء واخفقي سريعا ، ثم اغمسي البراونيز في الشوكولاتة البيضاء ، كما هو بالصورة .

8. 30

   كرري ذلك في قطع البراونيز ثم رصيها مرة أخرى على رف التبريد الشبكي .

9. 34

   رشي السكاكر الملونة على سطحها ثم اتركيها لتبرد وضعيها في وعاء محكم الغلق .

10. 38

    قدميها لأطفالك فهي لذيذة وخالية من المواد الحافظة .