مطيشة مغربية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مطيشة مغربية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 حبة
فلفل أخضر مشوي
(حلو)
-
1 حبة
فلفل جالابينو
-
8 حبة
طماطم كبيرة مكعبات
(مقشرة ومقطعة)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومي بشواء الفلفل وتقشيره ثم قطعيه إلى مكبات (الطريقة باتباع الرابط).
-
5
أزيلي الجزء العلوي للجالابينو والبذور، قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
-
9
في وعاء طهي، ضعي الطماطم والفلفل المشوي والفلفل الحار والثوم والسكر ورقائق الفلفل الحار والملح، اتركي المكونات على نار هادئة وقلبي كل 10 دقائق.
-
17
اخفقي زيت الزيتون والبابريكا في وعاء صغير.
-
21
صبي الزيت على المطيشة وقلبي، اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة على نار هادئة وقلبي كل 5 دقائق.
-
25
ضعي المطيشة في طبق التقديم واتركيها لتبرد تماماً.
-
29
يفضل تناولها باردة أو في درجة حرارة الغرفة مع الخبز العربي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مطيشة مغربية؟
يستغرق تحضير مطيشة مغربية حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات مطيشة مغربية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 حبة فلفل أخضر حلو مشوي، 1 حبة فلفل جالابينو، 8 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات، 1 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار، 2/1 ملعقة صغيرة ملح، 3/1 كوب زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
لكم شخص تكفي وصفة مطيشة مغربية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.